Bölüm laboratuvarında toplam kuru madde, kül, toplam asitlik gibi analizlerin yanında, meyve ve sebzelerin besin değerleri ile ilgili olarak vitamin C, antosiyanin, tanen, fenolik bileşenlere ait analizler de yapılmaktadır. Söz konusu analizler Ar-Ge faaliyetleri için yapıldığı gibi, talep olması durumunda özel sektör için de yapılabilmektedir.
Ctrl + Y / Ctrl + y: Erişilebilirlik Menüsünü Açma
Tab: Butonlar Arasında Gezinme