​Enstitümüz kurulduğu 1925 yılından günümüze kadar ıslah çalışmalarına aralıksız devam etmiş ve ülke tarımına pek çok çeşit kazandırmıştır. Aşağıda Enstitümüz tarafından geliştirilen çeşitlerin listesi ve çeşitlere ait bilgiler yer almaktadır. ​

• Serin İklim Tahılları
• Buğday
• Ekmeklik Çeşitler
• Kuru Ç​eşitler
• Bezostaya 1​​​​
• Gerek 79​
• Harmankaya 99​
• Altay 2000​
• Sönmez 2001​
• İzgi 2001​
• Soyer 02​
• Müfitbey​
• Nacibey​
• ES 26​
• Mesut​
• Reis
• Sulu Çeşitler​
• Sultan 95​
• Yıldız 98​
• Çetinel 2000​
• Alpu 2001​
• Yunus​
• Makarnalık Çeşitler​
• Kunduru 1149​
• Altıntaş 95​
• Yelken 2000​
• Dumlupınar​
• Arpa
• Erginel 90​
• Bilgi 91​
• Kalaycı 97​
• Çıldır 02​
• İnce 04​
• Özdemir 05​
• Keser
• Ünver​
• Yulaf
• Checota​
• Tritikale
• Presto​
• Karma 2000​
• Yemeklik Tane Baklagiller
  
• ​​​​Nohut
• Canıtez 87​
• Işık 05​
• Yaşa 05​
• Hisar​
• Azkan​
• Çakır​
• Akça​
• ​Kuru Fasulye
• Eskişehir 855​
• Şehirali 90​
• Karacaşehir 90​
• Yunus 90​
• Akman 98​
• Göynük 98​
• Önceler 98​
• Bulduk​
• Akın​
• Mercimek
• Emre 20​
• Sazak 91​
• Kayı 91​
• Sultan 1​
• ​Endüstri Bitkileri
• Aspir
• Yenice​
• Dinçer​
• Remzibey 05​
• Balcı​
• Haşhaş
• Kemerkaya​
• Anayurt​
• Tınaztepe​
• Zaferyolu​
• Ömürcan​
• İzzetbey​
• Hüseyinbey​
• Seyitgazi​
• Çelikoğlu​
• ​Tıbbi ve Aromatik Bitkiler
• Kimyon
• ​​Egebir 09​
• Türkmen 09​
• Safran
• Karaarslan​
• Çörekotu
• Çameli​
• ​Çayır Mera ve Yem Bitkileri
• Yonca
• Sazova (Kır Yoncası)​
• Fiğ​
• Budak (Macar Fiğ)​
• Balkan (Koca Fiğ)​
• Hayvan Pancarı
• Nedimbey​
• ​Bahçe Bitkileri
• Sebze
• Domates
• H-2274​
• Biber
• Ilıca 256​
• 11B-14​
• Çetinel 150​
• Taze Fasulye
• 4F-89 Fransız​
• Sazova 1949​
• Kırk Günlük​
• Pazaryeri Boncuğu​
• Lahana
• Bayraklı 85​
• Soğan
• Valanciana​
• Tuncay​
• Turp
• 8TR-17​
• ​​​8-TR-14​
• Kavun
• ​Sarı Dilimli​
• Kuşçular​