​Enstitü Müdürlüğümüz 18.02.2022 tarih ve 31754 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan “Gıda Kontrol Laboratuvarları Yönetmeliği" kapsamında kurulan veya kurulacak özel gıda kontrol laboratuvarlarının kuruluş izni, çalışma izni ve rutin denetimleri ile yine Bakanlığımıza bağlı gıda kontrol laboratuvarlarının denetimlerini gerçekleştirmektedir. Denetim faaliyetlerimiz kapsamında rutin, şikayet ve kapsam genişletme denetimleri yer almaktadır.  

Kapsam genişletme denetimleri için çalışma izni almış özel gıda kontrol laboratuvarları veya Bakanlık gıda kontrol laboratuvarları yetki almak istedikleri yeni analiz, analiz metodu ya da ürün grubunda Ek-2 Analiz Metodu Başvuru Listesini doldurarak başvuru yapmaktadır. Analiz kapsamının incelenmesi ile ilgili olarak Enstitümüzün görevlendirilmesi durumunda ilgili laboratuvar; kapsam genişletme için kapsamına dâhil edeceği tüm analizlerin yazılı metot talimatlarını, bu talimatların orijinal kaynaklarını, metot validasyon/verifikasyon raporlarını içeren dosyaları incelenmek üzere kurumumuza iletmektedir.

EK-2 Analiz Metodu Başvuru Listesi​

Gıda Kontrol Laboratuvarları Yönetmeliği

(https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=39375&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5)

Gıda Kontrol Laboratuvarları Denetim Talimatı