Kurumumuzda, ıslah çalışmaları sonucunda geliştirilen bağ, meyve, sebze ve süs bitkilerinde genotip ve çeşitlerin belirli özelliklerini ayırt edebilmek amacıyla pomoloji laboratuvarımız kullanılmaktadır. Genotip ve çeşitlerin meyve ağırlığı, iriliği, şekli, kabuk rengi, et/çekirdek oranı, asitliği, suda çözünür kuru madde miktarı, usare miktarı  gibi özelliklerinin tespiti yapılmaktadır. Bu amaçla laboratuvarımızda aşağıdaki cihazlar mevcuttur:

- Hassas Terazi

- pH metre

- Refraktometre  

- Titrasyon Asitlik Ölçme Cihazı

- Meyve Sıkacağı

- Blender

- Renk Ölçüm Cihazı