Başlangıçta aşıyla fidan üretimi yapılarak ,bu fidanların üreticilere dağıtılması amacıyla başlayan çalışmalar daha sonra zeytinciliğin diğer konularını kapsayacak şekilde yaygınlaşmıştır. Şubemiz 1988 yılına kadar zeytinin çoğaltılmasından hasadına kadar olan tüm safhaları içeren araştırma,eğitim ve üretim konularında faaliyet göstermiştir. Bakanlığımızın 24.18.1988 tarih AİD/6-1-04/4569/70743 sayılı araştırma kuruluşları iç düzenleme talimatı gereğince ıslah ve bitki sağlığı alt birimleri şubemizden ayrılarak ayrı birer şube olarak çalışmalarını devam ettirmektedirler.

Yetiştirme Tekniği Şubesinin Faaliyetleri;

• Araştırma çalışmaları
• Eğtim çalışmaları

ArGe Öncelikli Konuları;

• Ülke Zeytin gen kaynaklarının ekonomiye kazandırılması ve farklı ekolojilerde adaptasyon parsellerinin oluşturulması ve yerel çeşitlerin yerinde ıslahı çatı projesi
• Zeytinde ıslah çalışmaları sonucu elde edilecek yeni anaçlar, çeşitler veya klonlarla ülkemizde verim ve kalitenin artırılması ve dünya çapında yeni bahçe tesislerinde kullanılmak üzere pazarlanması
• Bitki taç hacmini azaltmaya yönelik biyoteknolojik yöntemlerin kullanılması projesi
• Anaç-Kalem uyuşmazlığına yönelik histolojik ve sitolojik incelemeler
• Döllenme biyolojisi ve fizyolojisi, uygun tozlayıcı çeşitler ve yapay tozlayıcı kullanımının uygulanması
• Kaolin uygulamalarının bitki gelişimine ve kalite kriterlerine olan etkilerinin araştırılması
• Geleneksel bahçecilikten yarı modern ve modern bahçeciliğe geçişte budama yöntemlerinin geliştirilmesi. (Çeşitler bazında ve modern ve yarı modern bahçelere uygun budama ve terbiye şekilleri geliştirme)
• Alternatif enerji kaynaklarının zeytin bahçelerinde kullanım alanlarının arttırılması ve ekonomik analizlerinin yapılması
• Zeytin hasat makinelerinin çeşit bazında kaliteye olan etkilerinin araştırılması
• Sofralık zeytin işlemesine uygun, küçük çekirdekli iri zeytin çeşitlerinin geliştirilmesi. Çeşitlerimizin sofralık özelliklerinin yerel lezzetler dikkate alınarak belirlenmesi
• Zeytin varlığı envanterinin oluşturulması
• Stres fizyolojisi çalışmaları (kuraklık-don vb.)
• Toprak işlemeden zeytincilik için neler yapılmalı. Hangi toprak işleme yöntemlerinin hangi şartlarda ve hangi yörelere uygun olduğunun belirlenmesi