Üretim ve İşletme Bölümünün ana görevi, Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi Müdürlüğünde yürütülen araştırma projelerinin kurulacağı deneme alanlarını planlamak ve hazırlamak olup, deneme alanları dışında kalan arazilerin çok yıllık ve tek yıllık üretim planlamasını yapmaktır.

Müdürlüğümüz arazileri; Merkez arazileri ve Köyceğiz DDİ arazileri olmak üzere 2 ayrı kısımda yer almaktadır.

Merkez arazileri Menemen'de yer almakta olup, bu alanlarda araştırma ve üretim faaliyetleri yürütülmektedir. Merkezde, bu faaliyetleri yürütmek amacıyla kullanılan bir makine parkı mevcuttur.

Köyceğiz Toprak ve Su Muhafaza Deneme, Demonstrasyon İstasyonu ise, Muğla ili Köyceğiz İlçesinde yer almaktadır.

Köyceğiz Ddi'nin Kuruluş Amacı :

• Eğimli ve erozyon riskinin fazla olduğu arazilerde alınacak fiziksel önlemler ve altyapı çalışmalarının tanıtılması,

• Bu arazilerde toprak aşınımına yol açmadan tarım yapılması konusunda yöre çiftçilerine örnek olacak demonstrasyon faaliyetlerinde bulunmaktır.