Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitümüz tarafından geliştirilen yerli ve milli yerfıstığı çeşidimiz "AYŞEHANIM"ın tanıtımı ve yaygınlaştırılması amacıyla Enstitümüz ve Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından tarla günü düzenlendi.
Adana Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitü Müdürlüğümüz ev sahipliğinde 18.08.2021 tarihinde Adana İli Karataş İlçesi Tuzla Mahallesinde gerçekleştirilen tarla günü programına Adana Milletvekilleri Sayın Abdullah DOĞRU ve Sayın Mehmet Şükrü ERDİNÇ, kamu kurum ve kuruluşları temsilcileri, sivil toplum kuruluşları temsilcileri ve üreticilerden oluşan yaklaşık 250 kişi katıldı.
Programın açılışında konuşan Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr. Abdullah ÇİL, enstitümüzde geliştirdiğimiz tohum çeşitleriyle ilgili bilgi vererek, mevcut çeşitlerle ilgili araştırmalara devam edileceğini aktardı. Enstitünün birçok üründe çalıştığını ve geliştirilen çeşitlerin ekonomiye katkısı olduğu hakkında bilgi verdi.
Programda konuşan Adana Milletvekili Abdullah DOĞRU, yapılan çalışmaların bölgemiz ve Türk Tarımı için önemli olduğunu, bu gibi çalışmaların daha da artarak devam etmesi gerektiğini, yerfıstığı fiyatı konusunda üreticiler için gerekli düzenlemeleri yapacaklarını ve önümüzdeki dönemde yerfıstığının destekleme kapsamına alınması için çalışma yapacaklarını ifade etti.
Açılış konuşmalarının ardından Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğümüzde yerfıstığı ıslahçısı Dr. Ayşe Nuran ÇİL, "Ayşehanım" yerfıstığı çeşidi hakkında bilgi verdi. Geliştirilen yerfıstığı çeşidinin üstün özelliklerini, yerfıstığının sanayide gıda ürünü olarak kullanılabilmesinin yaygınlaştırılabilmesi için çeşitli ürünlerin tanıtımını yaptı ve AR-GE çalışmaları hakkında bilgi verdi. Ayşehanım yerfıstığı çeşidinin çerezlik kalitesinin çok yüksek olduğunu, kavrulduğu zaman tadı ve aromasının değişmediğini, ısıl işlem gördüğünde acılaşma ve ekşime yapmayan bir çeşit olduğunu söyledi. Ayrıca yerfıstığının yağ, süt, dondurma, peynir, ezme ve sporcu içeceği gibi yeni kullanım alanlarının olduğunu açıkladı. Yerfıstığından üretilen ürünlerden bahsetti ve hazırlanan ürünler misafirlere ikram edildi.
Konuşmaların ardından, Ayşehanım yerfıstığı çeşidinin hasadı yapıldı.