Üretim Potansiyeli Olan Türler

​

Enstitümüzde Ot sazanı anaç stoku mevcut olup, talep olması durumunda üretim yapılabilecektir. Bu türün üretimiyle ilgili metot oluşturulmuş olup enstitümüzün ihtiyaçları için zaman zaman üretim yapılmaktadır.

Ülkemiz sularında doğal olarak bulunan ve yerli bir tür olan Dağ alası için anaç stoku oluşturulmasına rağmen enstitümüzün sahip olduğu doğal su kaynakları sıcaklığının türün üremesi için gerekenden yüksek olması nedeniyle üretim yapılamamıştır. Fakat kapalı devre sisteminin yapılması durumunda üretim potansiyeli ve ekonomik değeri oldukça yüksektir​.

 

Mersin Balığı (Acipenser gueldenstaedtii)​

Özel sektörle yapılan işbirliği kapsamında temin edilen Acipenser gueldenstaedtii türüne ait Mersin balığı yumurtalarından Enstitü koşullarında büyütülerek anaç sürüsü oluşturulmuştur. Üretim için teknik şartlar hazırlandıktan sonra balıklar elektronik marka ile markalanmıştır. 2020 yılından itibaren üretime başlanması planlanmıştır (Şekil 21). 2021 Haziran ayı itibari ile Karaca Mersin (Acipenser gueldenstaedtii) üretimi yapılmış larval gelişimi ardından büyütme çalışmaları devam etmektedir.



Doktor Balıkları (Garra ruffa ve Cyprinion macrostamus)

İlk defa Orta Anadolu'daki Kangal kaplıcalarında uygulanan balıkla tedavi, günümüzde de sedef ve egzama tedavisinde kullanılan alternatif biyolojik bir tedavi yöntemidir. Terapötik özellikleri nedeniyle dünya çapında üne sahip ve biyokaçakçılığa maruz olan bu balıkların, ticari sır kapsamında olduğu için bildirilmeyen kontrollü koşullardaki üretimi, 2016 yılında Enstitü bünyesinde yürütülen "Doktor Balıkların (Garra rufa ve Cyprinion macrostamus) Üreme Özellikleri ve Yetiştiricilik Kriterlerinin Belirlenmesi" isimli proje ile gerçekleştirilmiştir.

Elde edilen bilgi ve balıkların özel sektörle paylaşılması yoluyla, ülkemize ait bir değer olarak bilinmesine rağmen yurt dışından ithalat yoluyla karşılanan talebin önünün kesilerek içerden karşılanması ve ihraç yolunun açılmasına katkı sağlanması amaçlanmaktadır. 2021 yılında doktor balık üretimi 5500 adet olarak gerçekleşmiştir. Üretilen balıkların bir kısmı üretimin devamının sağlanması ve anaç stoğu oluşturma üzere ayrılırken 3000 adeti özel sektöre satılmış ayrıca iş birliği çalışmaları için kullanılmıştır.

 


​Ülkemiz sularında doğal olarak bulunan ve talep gören bir tür olması nedeniyle, 2009 yılından itibaren farklı bölgelerdeki kaynaklardan yavru ve anaç adayı olarak getirilen yayın balıkları büyütülerek anaç sürüsü oluşturulmuştur. Avrupa yayın balığı deneme amaçlı üretim çalışmaları 2016 yılından beri devam etmekte olup anaç stoğu, elde edilen yavrular ile desteklenmektedir. 2019 yılında ilk defa kitlesel üretim yapılmış, üretimi gerçekleştirilen 20.000 adet Avrupa Yayın Balığı, balıklandırma amacıyla, Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü tarafından belirlenen 7 ilde yer alan kaynaklara 3-13 Ekim 2019 tarihleri arasında gönderilmiştir. 2020 ve 2021 yıllarında ise Avrupa Yayın Balığı üretimi sırasıyla 1000 ve 8000 adet olarak gerçekleşmiş ve 2021 yılı içerisinde Adana iline, 5000 adet Avrupa yayın balığı, Dr. Bekir Pakdemir' linin katılımıyla balıklandırma yapılmıştır. Üretimi yapılan balıklar, araştırma çalışmalarında da kullanılmak üzere üniversitelere verilmiş ayrıca 1000 adet özel işletmelere satışı yapılımıştır.




Afrika Yayın Balığı (Clarias gariepinus)

Afrika yayın balıkları (Clarias gariepinus) üretimi ilk kez 2018 yılında gerçekleştirilmiştir. 2019 yılında yapılan çalışmalarla anaç stoğu geliştirilmiş ayrıca araştırma çalışmaları sürdürülmüş ve özel işletmelere satış yapılmıştır. 2020 ve 2021 yıllarında ise üretim miktarları sırasıyla, 1000 ve 3000 adet olarak gerçekleşmiştir (Şekil 20). Üretimi yapılan 3000 adet Afrika yayın balığının, 1936 adeti özel işletmelere satılmıştır.