​

Kumluca Ticaret ve Sanayi Odası, Kaş Ziraat Odası, Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü işbirliği ile yörede oldukça eski bir geçmişe sahip  MARGAZ üzüm çeşidine coğrafi işaret alınması amacıyla çalışma başlatılmıştır. Çalışmaya  Enstitümüzden Ziraat Yüksek Mühendisi Tamer UYSAL  ve Dr. Gamze UYSAL SEÇKİN katkı vermektedir. Çalışma, ekolojisinde bu dönem itibariyle çeşidin pomolojik ve morfolojik özelliklerinin kayıt altına alınması ve biyokimyasal analizlerin yapılması ile başlamış bulunmaktadır. 

Margaz üzüm çeşidi, 800-1000 metre yüksekliklerde  yetiştirilebilmektedir. Geç dönemde olgunlaşması nedeniyle pazarda iyi bir fiyat bulmakta ve yöre üreticileri için oldukça tatminkar bir kazanç sağlamaktadır. Dayanıklı bir tane yapısına sahip olması ve tanenin saptan zor kopması sebebiyle yola dayanım özelliği bulunmaktadır. Kasım-Aralık aylarına kadar asma üzerinde sağlıklı bir şekilde kalabilmektedir. Tane rengi beyaz olan çeşidin yüksek kesimlerde asma üzerinde kaldıkça pembeleşmesi tipik özellikleri arasındadır.  Kaş ilçesine bağlı Üzümlü ve İslamlar mahallelerinde yürütülen çalışmalarda çeşidin oldukça eski bir tarihe sahip olduğunun kanıtı olan omcalara rastlanmıştır. Bu omcaların halen verimli olması yöre bağcılarının çeşide verdiği önemi göstermektedir.

     Margaz üzüm çeşidi, asmanın anavatanı coğrafyası içinde yer alan ülkemizde yetiştirildiği bölge için yüksek ekonomik değer potansiyeline sahip çeşitlerden sadece bir tanesidir. Bu yönüyle Margaz üzüm çeşidi örnektir ve zengin asma genetik varlığımız nicelerini barındırmaktadır ve bunlar Enstitümüzde "MİLLİ KOLEKSİYON BAĞI"ında koruma altındadır. Margaz üzüm çeşidinin coğrafi işaret almasına yönelik çalışmalarımız önümüzdeki fenolojik dönemlerde devam edecektir.

#TagemSahada #TagemHerYerde #margazüzümü