Değişik meyve türlerinin (Antepfıstığı, Üzüm, Badem, Ceviz, Zeytin, Nar, Trabzon Hurması, İncir, Kiraz ve Erik) adaptasyon, melezleme ve seleksiyon gibi ıslah yöntemleri kullanarak verim ve kalite özelliklerinin iyileştirilmesine yönelik araştırmalar yapılmaktadır.

Genetik kaynaklarımızın muhafazası ve bunların çalışmalarda kullanılması için Antepfıstığı, Badem, Bağ, Ceviz, Kiraz ve Zeytin tür ve çeşitlerinin toplanması, genetik parsellerin oluşturulmasına başlanmış olup, bugüne kadar   155 tür ve çeşit meyve muhafazaya alınmıştır.