Bahçe Bitkileri Bölümü; meyvecilik, sebzecilik ve süs bitkileri alanında çalışmalar yürütülerek bölge ve ülke tarımına katkı sağlanması amacıyla kurulmuştur. Bu amaç doğrultusunda aşağıda belirtilen başlıca hedefler benimsenmiştir:
- Enstitümüzün sorumluluk kapsamına giren illerde, bahçe bitkilerinin ürün çeşitliliğini iklim koşullarının elverdiği ölçüde zenginleştirmek,
- Bölgenin sahip olduğu bahçe bitkileri genetik kaynaklarının potansiyelini ve popülasyon varlığını belirleyerek korunması ve değerlendirilmesi için çalışmalar yürütmek,
- Bahçe Bitkileri alanında, moleküler karakterizasyon ve doku kültürü uygulamaları gibi her türlü tekniği kullanarak gerekli AR-GE çalışmalarını yürütmek,
- Pazar değeri yüksek meyve, sebze ve süs bitkisi çeşitleri geliştirmek,
- Bölgede yetiştiriciliği yapılan meyve, sebze ve süs bitkilerinin katma değerli ürüne dönüşümü kapsamında çalışmalar yürütmek,
- Yetiştiriciliği yapılan bahçe bitkilerinin çeşit özelliklerine uygun üretim tekniklerini geliştirmek,
- Bahçe bitkileri ürünlerinde hasat sonu kayıplarını en aza indirmek için çalışmalar yürütmek,
- Bölgedeki bahçe bitkileri için deneme uygulamaları, ıslah programları ve çoğaltım materyali konularında çalışmalar yürütmek.
Gerekli veriler toplanarak bölgenin bahçe bitkileri potansiyelinin belirlenmesi; halihazırda yetiştiriciliği yapılan bitkilerin çeşit özellikleri, verim miktarı ve ürün kalitesi; bölgenin bitki genetik kaynaklarının ıslah programları kapsamında değerlendirilme kapasiteleri gibi konular yeni kurulan Enstitümüz için önem arz etmektedir.
Bahçe bitkileri alanında Enstitümüz tarafından üç adet proje hazırlanmıştır.