​

• Kanatlı araştırmaları için ihtiyaç duyulan ülkesel düzeyde veri toplamak ve değerlendirmek,

• Ülkesel ve bölgesel düzeyde uygulanması planlanan temel ve stratejik araştırmaları yapmak, koordine etmek, izlemek, sonuçlarını sahaya intikal ettirmek ve yayınlamak,
  
   
• Diğer kuruluşlara yardımcı olmak, literatür temin etmek, araştırma ve araştırmacı düzeyini yükseltmeye yönelik eğitim faaliyetleri yapmak ve yaptırmak,
  
   
• Tavukçuluk sektöründe ihtiyaç duyulan yüksek verimli kanatlı genetiplerinin geliştirilmesini sağlamak ve piyasaya sunmak,
  
   
• Tavukçuluktaki yerli materyalin ve hibritlerin gen kaynaklarını muhafaza etmek ve geliştirmek,
  
   
• ARGE çalışmalarında Tavukçuluk sektöründe faaliyet gösteren kamu ve özel kurum ve kuruluşlarıyla işbirliği yapmak,
  
   
• Gerektiğinde kanatlılarda test ve kontrol çalışmalarında bulunmak,
  
   
• Ticari işletmelerin damızlık yumurta ve civciv ihtiyacını karşılayacak üretim faaliyetlerinde bulunmak ve Döner Sermaye İşletmesinin faaliyetlerini yürütmek,
  
   

• Islah çalışmalarının daha verimli olabilmesi için biyoteknolojik yöntemleri geliştirmek ve kullanmak,
  
   
• Kanatlı yetiştirme yöntemleri konusunda araştırmalar yapmak,
  
   
• Yem teknolojisi ve kanatlı besleme konusunda araştırmalar yapmak,
  
   
• Uluslararası kuruluşlar tarafından yürütülen ya da desteklenen projelere katılmak,
  
   
• Gerektiğinde yurtdışından yeni hatlar alarak ıslah çalışmalarına dahil etmek,
  
   
• Enstitünün yaptığı araştırma sonuçlarının ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımlarını yapmak,
  
   
• Araştırmalardan elde edilen sonuçları Ulusal ve Uluslararası dergi, kongre, sempozyum vb. yayınlamak

                                                                 ​