Enstitü 1938 yılında Türk-Alman
işbirliği ile elma fidanlığı olarak kurulmuştur.
1956 yılında Fidanlık ve Küçük
Evcil Hayvanlar İstasyonu Müdürlüğü olmuş,
1963 yılında Fidanlık ve Tavukçuluk
İstasyonu Müdürlüğü adını almış,
1972 yılında Üretme İstasyonu
Müdürlüğü olmuş,
1987 yılında Niğde Patates Üretme
İstasyonu Müdürlüğü,
1991 yılında damızlık ördek palazı
üretim programı eklenmiş,
1996 tarihinde Patates Araştırma
Enstitüsü Müdürlüğüne dönüştürülmüştür.
2011 Yılında ise 639 sayılı KHK
gereği Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve
Politikalar Genel Müdürlüğü’ ne bağlı olarak Patates Araştırma İstasyonu
Müdürlüğü olmuştur.
23 Haziran 2015 tarihinde Bakanlar
Kurulunun 2015 / 7706 sayılı kararı ile Müdürlüğümüz Patates Araştırma Enstitüsü
Müdürlüğü olarak
faaliyetini sürdürmektedir.