İslam İşbirliği Teşkilatı Ekonomik ve Ticari İşbirliği Daimi Komitesi (İSEDAK) Proje Finansmanı 6. Çağrı Dönemi'nde Tarım ve Orman Bakanlığı adına Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü tarafından teklif edilen ve destek almaya hak kazanan 2018-TURAGRIC-569 kodlu "İİT Ülkelerinde Gıda Kaybı ve İsrafının Azaltılması" başlıklı proje kapsamındaki eğitim 22-26 Temmuz 2019 tarihleri arasında merkezimizde gerçekleşmiştir.
Eğitime Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığı ve Kalkınma Bankasından temsilciler ile Fas, Endonezya, Filistin, Katar ve Tunus’tan toplamda 25 kişi katılmıştır.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Orta Asya Alt Bölge Ofisi ve Temel İhtiyaç Derneği temsilcilerinin de katkı sağladığı etkinliğin açılışı, Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi Müdürü Dilek KAHRAMAN, İSEDAK Koordinasyon Ofisi’nden Strateji ve Bütçe Uzman Yardımcısı Ali ORUÇ, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Musa BAKAN ve Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Genel Müdür Yardımcısı A. Volkan GÜNGÖREN’in konuşmaları ile başlamıştır. Ortadoğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünden Prof. Dr. Hami ALPAS ise, eğitici ve moderatör olarak eğitim ve çalıştay faaliyetlerini yürütmüştür.
İSEDAK tarafından fonlanan projenin eğitim faaliyeti ile ülkemiz dahil 6 ülkenin kilit aktörlerinin gıda kayıpları ve israfının azaltılmasıyla ilgili önlemler konusunda kapasite artırımı hedeflenmiştir. Çalıştay ile ülkelerin gıda kayıpları ve israfıyla mücadele konusunda fırsatlar ve güçlükleri, yasal altyapı, iyi uygulama örnekleri, standartlar, veri toplama ve analiz sistemleri bakımından mevcut durum değerlendirmeleri, işbirliği yapılabilecek alanların belirlenmesi konuları üzerinde tartışılarak başarılı bir şekilde sonuçlandırılmıştır.