Enstitümüz tarafından lise öğrencilerine yönelik hedeflenen TUBİTAK 4004 kapsamlı "Güvenilir Gıda İçin Deney Yapalım" isimli projenin deneysel uygulamalar, gözlem, hesaplamalı bilim uygulamaları, işbirlikli grup çalışmaları, ölçme ve değerlendirme etkinlikleri gerçekleştirildi.
Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı teknolojisi konularında Ziraat Müh. Ahmet KILINÇ tarafından sabah saatlerinde teorik eğitim verildi. Öğleden sonra ise konular hakkında Gıda Yük. Müh. Serhat KOÇER, Dr. Hacer EKŞİ KARAAĞAÇ tarafından laboratuvar uygulamaları yapıldı. Bu eğitim 2 grup seklinde 2 gün boyunca toplam 20 öğrenciye verildi.
Hamidiye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 11. Sınıf Gıda bölümü öğrencileri Zeytin ve Zeytinyağında kalite kriterleri ve bu ürünlerde yapılan hileler, tespit yöntemleri konularında eğitim aldılar.