Açılış konferansı enstitümüzde gerçekleşen "Ekmek Sektöründe Gençlerin İstihdam Edilebilirliğini Arttırılması" projesi ile ilgili Romanya'da yapılan toplantılarda sürecin detaylarıyla ilgili bilgi alışverişi yapıldı.
Toplantıya Hayvan Sağlığı Gıda ve Yem Araştırmaları Daire Başkanı Mustafa Çetindağ, İdari İşler ve Koordinasyon Daire Başkanı Ramazan Bülbül, Enstitü Müdürü Yıldıray İstanbullu, Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hacı Dursun Yıldız ve BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş katıldılar.
Enstitümüz ve Bursa Büyükşehir Belediyesi Ekmek ve Besin Sanayi ve Ticaret A.S.(BESAŞ) işbirliğiyle hazırlanan ve Ulusal ortağı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü, yerel ortağı Bursa İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü olan projenin yurtdışı ortakları ise; Gıda ve Fermantasyon Teknolojileri Merkezi (TFTAK, Estonya), Ulusal Gıda Biyokaynakları Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü (IBA, Romanya)'dır.
18 ay sürmesi planlanan proje ile gençlere iyi ekmek üretim uygulamaları hakkında eğitimler verilerek, gençlerin mesleki yeterliliklerinin artırılması ve sorunlarına çözüm bulmayı amaçlamaktadır.