"Kadın Çiftçiler Tarımsal Yeniliklerle Buluşuyor" programı kapsamında Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile birlikte yürüttüğümüz "Üzüm Ürünleri İşlemede Kadın Elinin Gücü" yayım projesine dahil olan kadın çiftçilerimizi Enstitümüzde ağırladık. Projenin konuları arasında;
Salamura asma yaprağı üretimi,
modern yöntemle pekmez üretimi,
doğal üzüm sirkesi üretimi,
üzüm posasının kurutulması ve çekirdek elde edilmesi,
üzüm reçeli yapımı,
hardaliye üretimi konuları bulunmaktadır.
Belirlenen konularda Gıda Teknolojileri Bölümümüzün uzman personeli tarafından hem teorik hem de uygulamalı eğitimler verilmektedir.