T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

"Antepfıstığı ve Bademde Yeni Gıda Ürünlerinin Geliştirilmesi" Projemiz Kabul Edildi.

Yayın Tarihi : 23.7.2019

​İpekyolu Kalkınma Ajansı tarafından 2019 Yılı Tarımda Rekabetçilik Mali Destek Programı-Kar Amacı Gütmeyen Kurum ve Kuruluşlar kapsamında açılan Proje Teklif Çağrısına Müdürlüğümüz tarafından sunulan “Antepfıstığı ve Bademde Yeni Gıda Ürünlerinin Geliştirilmesi” adlı projemizin desteklenmesi uygun görülmüştür.
 
Proje kapsamında; Müdürlüğümüz tarafından antepfıstığı ve badem meyvelerinin gıda sanayinde (şekerleme, unlu mamuller, pastacılık ürünleri ve içecek sektörü) kullanımını arttırmak ve bu meyvelerden yeni gıda bileşenlerinin üretilmesi ve ortaya çıkarılması için AR-GE çalışmaları yapılacaktır. Çalışma sayesinde antepfıstığı ve badem meyvelerinin gıda sanayinde katma değerlerinin artırılması amaçlanmaktadır.